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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: risotto mele e spinaci
MessaggioInviato: lun mar 01, 2010 6:25 pm 
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Gallinella
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Iscritto il: gio giu 25, 2009 9:44 pm
Messaggi: 457
Località: campagna fiorentina
Risotto con mele e spinaci

300 g. di riso
300 g. di spinaci
200 g. di mele
100 g. di panna liquida
1 cipolla tritata
70 g. di parmigiano grattugiato
50 g. di burro
dado per brodo vegetale

In una casseruola, fate rosolare la cipolla in 40 g. di burro. Aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti, il dado e gli spinaci tritati. cuocete il riso al dente in acqua salata, scolatelo, versatelo nella casseruola e unite la panna. a fine cottura, mantecate col restante burro e parmigiano.

Lo preparerò stasera per cena. :fame:

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 Oggetto del messaggio: Re: risotto mele e spinaci
MessaggioInviato: lun mar 01, 2010 8:47 pm 
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Gallina matrona
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Iscritto il: lun giu 02, 2008 12:48 pm
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Località: Brescia
Mele e spinaci???
Abbinamento particolare ma mi ispira *.*

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 Oggetto del messaggio: Re: risotto mele e spinaci
MessaggioInviato: mar mar 02, 2010 9:55 am 
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Gallinella
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Iscritto il: gio set 18, 2008 9:46 am
Messaggi: 2267
non ho mai usato la frutta in cucina ma ho visto molte ricette che la usano
sono un pò scettica però dovrei provare
com'è uscito il risotto?


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 Oggetto del messaggio: Re: risotto mele e spinaci
MessaggioInviato: mar mar 02, 2010 6:03 pm 
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Gallinella
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Iscritto il: gio giu 25, 2009 9:44 pm
Messaggi: 457
Località: campagna fiorentina
era una ricetta già collaudata: in casa mia piace molto come pure il risotto al limone, all'uva, al kiwi, all'arancia.... :) :)

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 Oggetto del messaggio: Re: risotto mele e spinaci
MessaggioInviato: mar mar 02, 2010 7:52 pm 
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Gallina matrona
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Iscritto il: lun giu 02, 2008 12:48 pm
Messaggi: 2867
Località: Brescia
:shock: :shock: :shock:
Ricette ricette ricette!!!

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 Oggetto del messaggio: Re: risotto mele e spinaci
MessaggioInviato: mer mar 03, 2010 11:22 am 
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Gallinella
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Iscritto il: gio apr 23, 2009 4:19 pm
Messaggi: 1648
anche io sono una fan dei risotti con frutta e verdura...i miei migliori sono con radicchio e con limone..quest'estate vorrei provare quello al melone...ma nessuno gradisce mai...

di vegetariano a casa mia c'è solo papi ,che pero'nn ama il risotto.....io e mamma'siamo onnivore... :fame:


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 Oggetto del messaggio: Re: risotto mele e spinaci
MessaggioInviato: dom mar 07, 2010 6:01 pm 
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Gallina matrona

Iscritto il: lun mag 26, 2008 5:42 pm
Messaggi: 1683
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Ultimamente sono alla ricerca di ricette per cambiare un po' i soliti piatti della dieta..
Sto risotto lo provo!
Mela rossa, gialla, verde?
Come è meglio?


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 Oggetto del messaggio: Re: risotto mele e spinaci
MessaggioInviato: lun mar 08, 2010 5:47 pm 
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Gallinella
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Iscritto il: gio giu 25, 2009 9:44 pm
Messaggi: 457
Località: campagna fiorentina
l'ideale è che non siano troppo dolci.

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